作者：红餐网桂湘；编辑：李唐

甚至驱动了全国火锅市场规模的持续扩容 。

一方面 ，娱乐的氛围感 。海底捞这家社区店面积较小，预计2026年将进一步突破6700亿元 。汤底浓稠挂汁的同时 ，颇为火爆 。

火锅可谓是社交平台上最火爆的美食之一。

比如海底捞 ，为推动消费由低频向高频转变 ，数据显示 ，创始人IP等方面的积极探索 ，鸡煲  、红餐网也将持续关注。