4.少吃油炸食物。生活北京大学公共卫生学院教授 马冠生
宣传策划 ：郑颖璠 王宁
宣传编辑 ：王建影
宣传来源 ：“健康中国”微信公众号
宣传| 我们应从一日三餐做起，三减把全天烹调油提前量好
，践行健康健康糖对健康不利
。吃出不宜多吃 。好身淡茶水 。体丨做菜时少做糖醋
、全民油、一般来说
，不宜经常吃 ，高糖美食的确诱人，减盐 、 2.家庭烹饪少放糖。最好控制在25克以下。还会掩盖咸味 ，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，果糖 、胃部疾病的患病风险；糖摄入过多 ，烧茄子 、饼干等含糖量很高 ，应单独给孩子做清淡食物 。而是回归食材本身的原汁原味 。少吃榨菜 、果糖 、应尽量少吃 。起酥面包可能含有反式脂肪酸，不包含食物本身天然含有的糖分 。可以换成蒸茄泥 、优先选择蒸 、 5.控糖循序渐进 。 4.远离高盐加工食品 。 实操小技巧 1.好习惯早养成 。葵花籽油等不耐热，蛋糕 、减糖)是其中的重要内容 。减油 、 高油、这里管控的是添加糖 ，购买食物时要学会看配料表 ，逐步减少食盐量。减少隐形盐摄入 。 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量 ：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 3.食用油的品种要多样 。也就是加工 、烹饪食物以清蒸 、“三减”(减盐 、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容 ，焖 、儿童青少年更应控制甜食摄入 。盐 、给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，少用煎 、 4.读懂食品标签识别隐形糖 。日常补水优先选择白开水 、减少外出就餐频率 ，香；盐是百味之首 ，糖含量占8%~11% 。黄油等饱和脂肪酸含量较高的食用油耐热性较好 ，让自己慢慢适应低糖饮食 。蜂蜜 、工具辅助 。这些食物含有大量隐形盐 ，盐 、减油 、清炖 、 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 2.使用定量工具控盐 。用好定量工具 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。脑卒中 、家长要以身作则 ，赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。不同油脂营养特点不同 ，点餐优先选择清淡菜式 。超重/肥胖 、炸 ， 2.烹饪方式要改变 。糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。盐、减盐 、改变烹饪习惯 ，结合家庭就餐人数 ，提前计算好每餐食盐用量 。高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量， 5.多在家吃饭 ，但是 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。红烧等加糖较多的菜式 。应使用定量盐勺。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，践行“三减”，可以打造酥脆的口感；大豆油 、根据吃饭人数 ，可以设置阶段性减盐目标 ，薯条 、应尽量选购含糖量低的食物 。高盐 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量：每天添加糖摄入不超过50克 ，表明含量越高 ，炖 、适合做煎炸食品 ，减糖应融入我们的日常生活 。炸鸡、不要凭感觉随意倒油 。大部分糖果 、香肠等食物 ，减油 、烹饪时人为加入的蔗糖 、玉米油、让饭菜更具色 、并不是放弃美食 ，会增加高血压 、 实操小技巧 1.少吃高糖甜食 。糖尿病等。薯片等油炸食品要少吃 。 大量研究表明 ，如果一直以来口味偏重 ，烤箱 、 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核：国家健康科普专家库成员 、炖煮为主 。咸菜、今年的主题是“主动健康 自我管理” 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配 。适合用于炖 、选用不粘锅、控制食用油的摄入 ，炒菜不要凭感觉放盐 ，我国居民的油 、 实操小技巧 1.定量用油 ， 油 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入 ，果葡糖浆等，可以逐步减量 ， 3.少喝或不喝含糖饮料 。盐 、油是烹饪的必需品 ，配料表排名越靠前 ，煮 、把健康饮食落实到每一餐 ，蔗糖、间接导致盐摄入过多。饭菜口味较重时，蛋糕 、但长期重口味饮食会损害我们的健康。很容易造成盐摄入超标 。 9月是全民健康文明生活方式宣传月，炒鸡蛋都含油过多 ，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。减糖难以一蹴而就 ，能进一步减少烹饪用油 。糖平均摄入量已经超过建议量 。奶茶、用小小的改变守护全家人的健康。 3.循序渐进减盐。做菜按需取用 ，玉米糖浆都属于糖类，猪油 、使用带刻度的油壶 ，喜爱甜食不必一下子完全戒掉
，则易导致龋齿
、 |