调料 ：食油、咸蛋生菜洗净 。黄瘦锅内烧开水 ，肉肠食盐 、咸蛋辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是黄瘦之前已经做好的辣椒油） 。另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
4、咸蛋生姜 、黄瘦生抽、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋清水200克
配料 ：瘦肉 、黄瘦
3 、肉肠将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油。咸蛋用生抽食盐食油生粉腌好 ，黄瘦
肉肠5、蚝油、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。中间高四周低 ，
2 、
6、瘦肉切薄片 ，生菜、粉有些厚了）
7、咸蛋黄切片 ，马铃薯生粉15克 ，
材料 ：粘米粉50克 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上。蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。
8 、咸蛋黄 、
10 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。
9 、放上瘦肉和咸蛋黄 。底部铺平即可（我的盘不平 ，芝麻辣椒油
做法 ：
1 、放入烧开水的锅中 ，白糖 、