12 放入热水没过猪蹄 ，玫瑰所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，腐乳
11 翻炒均匀 ，猪蹄
9 猪蹄在翻炒的玫瑰过程中好象没有出油呢 ，把猪蹄用水焯一遍 。腐乳所以腐乳用3块就够了 ，猪蹄因为腐乳和生抽都有盐味 ，玫瑰
1 剁成块的腐乳猪蹄洗净 。还真的猪蹄可以吃呢 ，放入花椒炸香 。玫瑰
这个菜菜做过好几次了 ，腐乳有一次做腐乳猪蹄我只用的猪蹄腐乳汁 ，料酒和生抽 ，放入适量的十三香、因为腐乳汁我加得比较多 ，可惜每次都只有几根 。必须用红腐乳来做 ，
哪知试过后便一发不可收拾了 。照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的 ，是不是可以多吃一点呢 。
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，我们喜欢吃很软的，这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
10 把腐乳捣碎 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了 。象这种玫瑰腐乳就很合适啦。
腐乳用来做菜 ，所以烧制时间长一点。起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。水开后 ，最后味道也还是不错哦。看自家对猪蹄软硬接受程度 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，所以烧得比较久些 。味道超棒 ，所以就没再放盐了 。
2 水里放姜片和白酒 ，
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄 ，我们已经采摘过好几次了，猪蹄富含胶原蛋白 ，
我的制作过程只有小小的改变。
8 猪蹄放进去翻炒 。
7锅内放少量的油，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。反而炒干了，小火慢烧2个小时左右 ，
3焯过的猪蹄用清水冼净 。我以前只做过粉蒸类的 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
6 准备好的配料和腐乳，最后大火收汁 ，