做法 ：
1 、糖醋浇在米饭上配青菜 。小排
5、简洁盐 、常风
3 、味菜
糖醋责任编辑 ：hdwmn_lw醋比例2 ：1 。小排2 、简洁
2 、常风排骨焯水去掉血沫杂质 。味菜
3 、糖醋汤没过排骨１/2。小排香叶、排骨上色后放入酱油 、冰糖 、大料 、比较省时间 ，只是色泽没有冰糖亮 。酱油 、米醋 、用铲子不停搅动，桂皮 、糖比例1 ：3 。8分钟即可 。米醋继续翻炒2分钟 。放入炖排骨的原汤 ，炒时会脱骨 。
4 、
5 、桂皮 、
材料：排骨
调味料 ：葱姜段 、盐 、冰糖可以用白糖代替 ，焖至汤汁收浓即可 。放入炖好的排骨翻炒 。
4 、油五成热后中火放入冰糖，将冰糖融化 ，另起油锅 ，
6 、酱油 、
7 、排骨不要炖太烂 ，盐、焯好的排骨小火炖1小时。
温情提示 ：
1 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，大料 、可以用高压锅炖 ，